Cebula hurtowo dla gastronomii i sklepów

Cebula w ofercie Awaz

Cebulę w łusce sprzedajemy na kilogramy w dwóch kolorach – obie są w aktualnej ofercie z 7 października 2026. Obok niej w ofercie są cebula obrana i cebula młoda, a w katalogu kilka pozycji uzupełniających.

• Cebula biała – kg, aktualna oferta hurtowa.
• Cebula czerwona – kg, aktualna oferta hurtowa.
• Cebula obrana, biała i czerwona – aktualna oferta; zobacz cebulę obraną i czosnek obrany.
• Cebula młoda (dymka) – w aktualnej ofercie; w katalogu podawana w pęczkach, na liście ofertowej w kilogramach – jednostkę potwierdzamy przy zamówieniu.
• Cebula cukrowa – kg, pozycja katalogowa; dostępność potwierdzamy przy zamówieniu.
• Cebulka smażona w opakowaniach – w kategorii konserwy i przetwory.

Biała czy czerwona – co do czego

Cebula biała to podstawa kuchni na ciepło: duszona, smażona i karmelizowana tworzy bazę zup, sosów, gulaszy, farszów i pilawów. Jest podstawą wielu dań kuchni tureckiej, bliskowschodniej i polskiej.

Cebula czerwona jest zwykle łagodniejsza i słodsza, a do tego dobrze wygląda na talerzu, dlatego najczęściej trafia do dań na surowo: do kebaba, burgerów, sałatek, salsy i guacamole. Pokrojona w piórka i krótko zamarynowana w occie lub soku z cytryny traci ostrość i nabiera różowego koloru.

W kuchni na dużą skalę cebulę często podsmaża się z wyprzedzeniem i porcjuje, bo jej słodycz i aromat budują smak wielu dań naraz. Przy takiej pracy cebula obrana pozwala w ogóle pominąć obieranie.

Przechowywanie cebuli

Cebula w łusce jest jednym z trwalszych warzyw, pod warunkiem że leży sucho i ma dostęp powietrza. Pokrojona wymaga już chłodni i szczelnego pojemnika.

• Cebulę w łusce przechowuj w suchym, ciemnym i przewiewnym miejscu – w workach siatkowych lub skrzynkach, nie w zamkniętej folii.
• Cebulę i ziemniaki najlepiej przechowywać osobno: cebula potrzebuje suchego, przewiewnego miejsca, a ziemniaki – ciemnego, chłodnego i wilgotniejszego.
• Przy przyjęciu sprawdź, czy cebule są twarde, z suchą łuską i bez miękkich miejsc przy szyjce.
• Pokrojoną cebulę trzymaj w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodni, żeby jej zapach nie przechodził na inne produkty.

Zamówienie i dostawa cebuli

Cebulę dodasz do listy w katalogu Awaz razem z innymi warzywami; strona przygotuje szkic wiadomości WhatsApp na numer +48 730 086 109, który wysyłasz samodzielnie. Odpowiadamy z ceną i dostępnością dla podanych ilości.

Cebulę dowozimy chłodnią: w Warszawie codziennie, poza nią – do Pruszkowa, Piastowa, Ożarowa Mazowieckiego i Piaseczna. Stoisko Awaz Warzywa na Rynku Hurtowym Bronisze (Hala D, Box 98) jest czynne pon.–sob. 04:00–14:00 – dojazd opisujemy na stronie dojazd do Bronisz.