Pomidory hurtowo dla gastronomii i sklepów

Pomidory w ofercie hurtowej Awaz

W katalogu Awaz Warzywa są trzy rodzaje świeżych pomidorów, wszystkie sprzedawane na kilogramy. Pomidor jest w aktualnej ofercie hurtowej z 7 października 2026, a pomidor cherry i pomidor malinowy to pozycje katalogowe – ich dostępność potwierdzamy przy każdym zamówieniu.

• Pomidor – podstawowy pomidor do kuchni i sałatek; jednostka: kg.
• Pomidor cherry – małe owoce do sałatek, przystawek i dekoracji; jednostka: kg.
• Pomidor malinowy – pomidor o mięsistym, soczystym miąższu; jednostka: kg.

Który pomidor do jakiego dania

W kuchni restauracyjnej każdy z trzech rodzajów pomidorów ma inne zadanie. Dobór pomidora do dania ogranicza straty przy krojeniu i porcjowaniu.

• Pomidor to wybór uniwersalny: plastry do burgerów, kanapek i kebabu, kostka do sałatek i salsy, baza zup i sosów gotowanych na świeżo.
• Pomidor cherry zachowuje kształt przy pieczeniu i krótkim smażeniu w całości, więc sprawdza się w makaronach, na pizzy, w szaszłykach i jako dekoracja talerza.
• Pomidor malinowy, o różowym kolorze i mięsistym miąższu, najlepiej sprawdza się na surowo – w sałatkach, na kanapkach i w daniach, w których pomidor gra pierwsze skrzypce.
• W lokalach o dużym obrocie często łączy się różne rodzaje: pomidory malinowe idą do sałatek, a standardowe na linię do krojenia. Do sałatek warto od razu dobrać ogórki, paprykę i sałaty.

Świeże pomidory a przetwory

Do sosów gotowanych w dużych garnkach, zupy pomidorowej i bazy do pizzy wiele kuchni wybiera przetwory, bo dają powtarzalny kolor i gęstość. Świeże pomidory zostają tam, gdzie liczy się tekstura i wygląd na talerzu.

Oba rodzaje zamówisz w jednej wiadomości – zobacz przetwory pomidorowe hurtowo: pulpę, koncentrat i pomidory w puszce.

Przechowywanie i przyjęcie dostawy

Pomidory są wrażliwe zarówno na zimno, jak i na ucisk. Kilka prostych zasad pozwala dłużej zachować ich smak i jędrność.

• Dojrzałe pomidory mogą przez kilka dni leżeć w ok. 7–10 °C, ale dłuższe trzymanie poniżej 10 °C – zwłaszcza w ok. 5 °C – osłabia ich smak i barwę oraz przyspiesza mięknięcie.
• Dojrzewające pomidory wydzielają etylen, dlatego nie układaj ich bezpośrednio przy ogórkach i sałatach, które są na niego wrażliwe.
• Nie ustawiaj opakowań z pomidorami w zbyt wysokie stosy, bo dolne warstwy łatwo się odgniatają – dotyczy to szczególnie pomidorów malinowych.
• Dojrzalsze sztuki zużywaj w pierwszej kolejności, zgodnie z zasadą „pierwsze weszło – pierwsze wyszło”.

Jak zamówić pomidory hurtowo

Najprostsza droga to lista produktów w katalogu Awaz: dodajesz pomidory i pozostałe pozycje, a strona przygotowuje szkic wiadomości WhatsApp. Wiadomość wysyłasz samodzielnie na numer +48 730 086 109 – nic nie wychodzi automatycznie. W odpowiedzi potwierdzamy cenę i dostępność dla podanych ilości.

Przy pomidorach warto dopisać, do czego są potrzebne (np. sałatki, burgery, sos), ile kilogramów zużywasz między dostawami i czy zależy Ci na konkretnym opakowaniu zbiorczym. Zdjęcie pomidora w katalogu jest poglądowe.

Pomidory dowozimy transportem chłodniczym: po Warszawie codziennie, a poza nią do Pruszkowa, Piastowa, Ożarowa Mazowieckiego i Piaseczna. Dostawę do innych miejscowości ustalamy indywidualnie – szczegóły na stronie zamówienia i dostawa.