Słonecznik łuskany w workach 5 kg – hurtowo dla piekarni i gastronomii

Słonecznik łuskany w katalogu

W katalogu Awaz Warzywa jest jedna pozycja: słonecznik łuskany 5 kg, w kategorii bakalie i nasiona. Jednostką w katalogu jest kilogram, a w aktualnej ofercie z 7 października 2026 słonecznik jest w worku 5 kg.

Nasiona są łuskane, czyli gotowe do użycia bez żadnej obróbki wstępnej. W kuchni można dodać je na surowo albo krótko uprażyć.

Słonecznik w piekarni, cukierni i kuchni

Słonecznik daje chrupkość, lekko orzechowy smak i sytość, a przy tym łatwo go dozować łyżką lub miarką.

• Pieczywo: chleb, bułki i pieczywo wieloziarniste z mąką pszenną. Nasiona dodaje się do ciasta albo obsypuje nimi wierzch; wcześniej namoczone lepiej wiążą się z ciastem.
• Granola, musli i owsianka, a do tego jogurt, na przykład jogurt grecki z miodem.
• Sałatki i surówki jako chrupiąca posypka, na przykład do surówek z kapusty i marchwi; także do kremów warzywnych, kasz i ryżu.
• Pasty i pesto: zmiksowany słonecznik z czosnkiem, sokiem z cytryny i olejem to prosta pasta do kanapek.
• Ciastka, batoniki i ciasta: słonecznik łączy się dobrze z miodem, który jest w kategorii słodycze, dżemy i miód.

Prażenie, przyjęcie i przechowywanie

Nasiona słonecznika zawierają dużo tłuszczu, dlatego z czasem mogą jełczeć. Przechowywanie ma tu znaczenie większe niż przy suchych produktach sypkich.

• Przy przyjęciu sprawdź, czy worek jest nienaruszony i suchy. Zapach nasion powinien być neutralny, lekko orzechowy; zapach stęchły lub przypominający farbę świadczy o jełczeniu i takich nasion nie używaj.
• Po otwarciu worka przesyp nasiona do szczelnego pojemnika, najlepiej z etykietą z datą, i trzymaj w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.
• Trzymaj z dala od wilgoci – wilgotne nasiona tracą chrupkość i szybciej się psują.
• Do prażenia użyj suchej patelni lub piekarnika, rozsyp nasiona cienką warstwą i często mieszaj. Słonecznik przypala się szybko, więc nie odchodź od patelni; po prażeniu rozłóż go do ostygnięcia.
• Alergeny i ewentualne ślady innych składników sprawdzaj na etykiecie, zanim użyjesz nasion w daniu dla gościa z alergią.

Zamówienie i dostawa

Słonecznik zamówisz w katalogu Awaz razem z produktami świeżymi. Dodajesz go do listy, strona przygotowuje szkic WhatsApp na numer +48 730 086 109 i po jego wysłaniu dostajesz od nas odpowiedź z ceną oraz dostępnością.

Worek jedzie z resztą zamówienia transportem chłodniczym: codziennie po Warszawie oraz do Pruszkowa, Piastowa, Ożarowa Mazowieckiego i Piaseczna. Stałe zamówienia dla piekarni, restauracji i hoteli prowadzi dedykowany opiekun klienta – zobacz zamówienia i dostawa.