Grejpfruty w hurcie dla hoteli, restauracji i barów

Grejpfrut w ofercie Awaz Warzywa

Grejpfrut jest w katalogu jedną pozycją: Grejpfrut, jednostka kg, w aktualnej ofercie z 7 października 2026. Znajdziesz go w kategorii owoce razem z pomarańczami i cytrynami, co ułatwia zebranie cytrusów do baru w jednym zamówieniu.

Katalog nie rozróżnia odmian ani barwy miąższu. Jeżeli to ważne dla Twojego menu, napisz o tym w zapytaniu, a odpowiemy, co możemy zaproponować.

Grejpfrut w menu: od bufetu po bar

Charakterystyczna jest gorycz owocu. Pochodzi głównie z białej błony między cząstkami, dlatego do sałatek obiera się grejpfrut do żywego i wycina same filety.

• Śniadanie: połówki owocu z łyżeczką na bufet, także zapiekane lub podpalane z odrobiną cukru trzcinowego albo miodu.
• Sałatki: filety z awokado, krewetkami, fenkułem i rukolą – kwaskowata gorycz równoważy tłuste dodatki.
• Bar: sok do koktajli w stylu Paloma czy Greyhound, do lemoniad i spritzów; plasterki do dekoracji szklanek.
• Dania główne: salsa z kostki grejpfruta, kolendry i czerwonej cebuli do ryb i owoców morza.
• Desery: sorbet, galaretka albo kompot z grejpfruta i mięty.

Przyjęcie dostawy i przechowywanie

• Wybieraj owoce jędrne, ciężkie w stosunku do wielkości, z gładką skórką; miękkie plamy i pleśń dyskwalifikują sztukę.
• Całe owoce trzymaj w przewiewnym, chłodnym miejscu, w otwartych skrzynkach – nie w szczelnym worku.
• Połówki i filety przykryj i trzymaj w chłodni; powierzchnia po przekrojeniu szybko wysycha, więc dziel owoce tuż przed podaniem.
• Przy liczeniu porcji uwzględnij odpad: gruba skórka i błony to znaczna część wagi owocu, zwłaszcza przy filetowaniu.
• Jeśli używasz skórki do syropu czy drinków, dokładnie umyj owoce.

Zamawianie i dostawa grejpfrutów

Zamówienie zaczyna się w katalogu Awaz: zaznaczasz grejpfruty i pozostałe pozycje, strona układa szkic wiadomości WhatsApp, a Ty wysyłasz go na +48 730 086 109 – nic nie wychodzi samo. W odpowiedzi podajemy cenę i dostępność.

Dowozimy transportem chłodniczym: po Warszawie codziennie, dalej do Pruszkowa, Piastowa, Ożarowa Mazowieckiego i Piaseczna. Zasady dostaw zebraliśmy na stronie zamówienia i dostawa.