Mandarynki hurtem – owoce na kilogramy dla lokali i sklepów

Mandarynka w katalogu: jedna pozycja, kilogramy

W kategorii owoce mandarynki występują jako jedna pozycja: Mandarynka – kg. Jest w katalogu, a dostępność potwierdzamy przy zamówieniu. Katalog nie wyróżnia odmian ani wielkości, dlatego jeśli planujesz konkretny sposób podania – całe owoce na bufecie albo obrane cząstki do deseru – zaznacz to w wiadomości.

Do mandarynek warto dołożyć inne cytrusy: cytryny, pomarańcze i grejpfruty.

Gdzie mandarynki sprawdzają się w menu

Mandarynka ma luźną skórkę i łatwo ją obrać, dlatego dobrze znosi pracę w serwisie i na ladzie.

• Bufet śniadaniowy i kosze owocowe w pokojach hotelowych – owoc, który gość obierze sam.
• Menu dziecięce i przekąski: całe owoce lub obrane cząstki w pojemniku.
• Catering: owoce na tacach i w koszach przy kawie, bez noża i talerzyków.
• Sałatki z rukolą, kozim serem i orzechami albo z kurczakiem i sezamem – cząstki dodaje się na końcu.
• Sos do kaczki i innego drobiu: sok z mandarynek redukowany z miodem albo musztardą.
• Desery: tarty, ciasta z kremem, galaretki z owocami, sernik z cząstkami mandarynki na wierzchu.
• Bar: sok z mandarynek do koktajli i lemoniad; skórka jako aromatyczna dekoracja szklanki.

Przyjęcie dostawy i przechowywanie

Skórka mandarynek jest luźna i łatwiej ją uszkodzić niż skórkę pomarańczy, dlatego sprawdź kilka sztuk z różnych miejsc skrzynki.

• Skórka powinna być sucha i bez miękkich, nasiąkniętych plam. Owoc, który pod palcami zapada się, odłóż od reszty.
• Jeden spleśniały owoc zaraża pozostałe w skrzynce, więc psujące się sztuki wyjmuj od razu.
• Nie układaj mandarynek w grubej warstwie, bo dolne owoce się zgniatają; przewiewne opakowanie pomaga ograniczyć wilgoć.
• Na bufet wystawiaj tyle owoców, ile zjedzą goście, a resztę trzymaj w chłodzie – w cieple mandarynki szybciej tracą jędrność.
• Obrane cząstki traktuj jak każdy krojony owoc: przykryte, w chłodzie i zużyte w ciągu zmiany.

Jak zamawiamy i jak dowozimy

Wybierz mandarynki w katalogu, dopisz inne owoce i warzywa, a strona przygotuje szkic wiadomości na WhatsApp +48 730 086 109. Wysyłasz go sam, a my odpisujemy ceną i potwierdzeniem dostępności.

Dostawy realizujemy chłodnią: w Warszawie każdego dnia, a poza nią do Pruszkowa, Piastowa, Ożarowa Mazowieckiego i Piaseczna. Jeśli chcesz zobaczyć stoisko, sprawdź dojazd na Bronisze, a o stałej współpracy z hotelami i cateringiem napisaliśmy na stronie dla gastronomii.