Banany w hurcie dla kawiarni, barów śniadaniowych i cukierni

Banan w katalogu Awaz Warzywa

Banany to w katalogu jedna pozycja: Banan, jednostka kg, w kategorii owoce. Jest to pozycja katalogowa, dlatego dostępność, ilość i stopień dojrzałości potwierdzamy dopiero w odpowiedzi na zamówienie.

Banany łatwo połączyć w jednej wiadomości z jabłkami, pomarańczami i awokado.

Banany w kawiarni, na śniadaniu i w cukierni

• Smoothie i koktajle: banan nadaje gęstość i słodycz; do koktajli nadają się także obrane i zamrożone owoce.
• Śniadania: owsianka, naleśniki, gofry, jogurt z owocami, tosty z masłem orzechowym.
• Wypieki: chleb bananowy, muffinki, ciasta i placki – tu najlepiej sprawdzają się owoce mocno dojrzałe.
• Desery: banany karmelizowane lub flambirowane, banana split, lody, sałatki owocowe.
• Bufet i sklep: owoc do zjedzenia od ręki obok kawy, w koszu z owocami dla gości albo na półce przy kasie.

Dojrzałość i przechowywanie bananów

Stan banana zmienia się z dnia na dzień, dlatego warto dopasować go do planu zużycia.

• Owoce jędrne i żółte nadają się do podania od razu; bardziej dojrzałe, z brązowymi kropkami – do koktajli i wypieków.
• Po dostawie nie wstawiaj bananów do chłodni: zimno przyciemnia skórkę i zaburza dojrzewanie. Trzymaj je w temperaturze pokojowej, z dala od słońca.
• Banany wydzielają dużo etylenu, który przyspiesza dojrzewanie innych owoców, na przykład gruszek, dlatego nie układaj ich razem, chyba że chcesz takiego efektu.
• Skórka łatwo się obija, a ciemne plamy w miejscu obicia szybko się powiększają – nie układaj skrzynek w wysokie stosy.
• Przejrzałe banany obierz i zamroź – posłużą do smoothie i ciast.

Zamówienie bananów i dostawa

Wybierz Banan w katalogu Awaz i wyślij przygotowany szkic na WhatsApp +48 730 086 109. Dopisz, ile kilogramów potrzebujesz, na kiedy i czy owoce mają być jędrne, czy bardziej dojrzałe – odpowiemy z ceną i dostępnością. Warto zamawiać z kilkudniowym wyprzedzeniem, bo od stopnia dojrzałości zależy, do jakich dań banany się nadadzą.

Dostawa odbywa się transportem chłodniczym: do Warszawy codziennie, a także do Pruszkowa, Piastowa, Ożarowa Mazowieckiego i Piaseczna. Informacje o strefie dostaw znajdziesz na stronie zamówienia i dostawa.